Un nuevo local de hostelería sin cocina en Alcalá de Guadaíra

Los vecinos de Alcalá de Guadaíra interesados en los nuevos usos comerciales de su entorno tienen desde este primero de junio una cita con el tablón oficial. El expediente de calificación ambiental para este establecimiento hostelero, que se caracteriza por no contar con cocina ni tampoco con equipo de música, acaba de dar su primer paso administrativo firme.

La naturaleza del negocio, al estar exenta de los ruidos propios de la restauración con fogones o la música amplificada, busca encajar en la normativa local con menores exigencias técnicas que un restaurante convencional. Esta apertura, sin embargo, no elude el necesario proceso de exposición pública para garantizar que el vecindario pueda conocer y, en su caso, contrastar los detalles del proyecto.

Todo aquel que considere que la actividad pueda afectar a sus intereses legítimos dispone ahora del plazo legal de veinte días hábiles para presentar cuantas alegaciones, documentos o justificaciones estimen oportunas. El expediente completo se encuentra a disposición en la oficina municipal de atención al ciudadano.

La tramitación de esta licencia ambiental es el trámite previo indispensable para que el Ayuntamiento otorgue la autorización definitiva de funcionamiento. Una vez finalizado el periodo de exposición sin que se presenten incidencias, el proceso continuará su curso para convertir este local, hasta ahora vacío, en un nuevo punto de encuentro en la localidad.