La Viñona en San Esteban de Gormaz: luz verde a su nueva autorización
La explotación porcina La Viñona, S.C. en San Esteban de Gormaz renueva su autorización ambiental con un nuevo sistema de autoconsumo solar y estrictas medidas MTD.
La granja de porcino de cebo La Viñona, S.C., ubicada en el paraje El Bosque de San Esteban de Gormaz, estrena este septiembre una nueva autorización ambiental. La Junta ha culminado el procedimiento de revisión de oficio para adaptar esta explotación, con capacidad para 3.120 plazas, a las últimas exigencias sobre las mejores técnicas disponibles (MTD) para la cría intensiva de cerdos.
Datos clave
- Plazas
- 3.120 cerdos de cebo
- Autoconsumo
- Instalación solar de 11 kWp
- Plazo adaptación
- 6 meses desde notificación
- Control agua
- 3 piezómetros instalados
La tramitación ha sido larga, pues se han acumulado dos procedimientos en uno: la revisión de oficio de 2022 y una modificación no sustancial presentada en febrero de 2026. Esta última incluye el montaje de una instalación solar fotovoltaica de 11.000 Wp sobre la cubierta de las naves para autoconsumo, una mejora que, según los datos del expediente, permitirá que el 95 por ciento de los 130.962 kWh consumidos anualmente sean de origen propio.
El expediente, que detalla la existencia de dos naves de 1.395 metros cuadrados cada una, subraya que la explotación cumple con las distancias exigidas a los núcleos de población, situándose a 1.840 metros del casco urbano de San Esteban de Gormaz. El sistema de gestión de estiércoles es una pieza clave: con una producción anual estimada de 4.680 metros cúbicos de purines, la empresa deberá aplicar técnicas de valorización agrícola y control estricto de las emisiones de nitrógeno.
Las medidas de protección ambiental son exhaustivas. La instalación cuenta con tres piezómetros para el control de aguas subterráneas y un programa anual de vigilancia. Además, se prohíbe el tránsito de transporte de estiércoles por el interior de los núcleos urbanos, salvo que no exista otra alternativa viable, y se exige que los camiones vayan debidamente cubiertos.
La resolución fija un plazo de seis meses para que la titular inicie la actividad bajo estas nuevas condiciones y un año para poner en marcha las obras necesarias para el almacenamiento total de las deyecciones. El contador corre desde la notificación oficial de la Orden.
El cumplimiento de estas normas es estricto. La granja ya tiene su sistema de gestión ambiental integrado y deberá auditarlo por primera vez antes del 1 de julio de 2027.
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