Castañas y boniatos en Manresa: 5 puestos autorizados para el otoño

Si tienes pensado montar un puesto de castañas y boniatos en Manresa este otoño, el Ayuntamiento acaba de abrir el proceso para adjudicar los puntos de venta autorizados. Tienes hasta el 1 de septiembre para presentar tu solicitud, siempre que cumplas con los requisitos técnicos de estabilidad y seguridad que exige el consistorio manresano.

La temporada de venta se extenderá del 1 de octubre al 31 de diciembre, con la posibilidad de una prórroga de dos meses adicionales si fuera necesario. El horario de venta permitido será ininterrumpido de 09:00 a 21:00 horas.

Las ubicaciones disponibles son cinco puntos clave de la ciudad: Plaça Espanya, Plaça Sant Domènec, la Avinguda Bases de Manresa con Carrer Abat Oliba, Passeig Pere III (frente a la Ben Plantada) y la Plaça del mercat Puigmercadal. Solo se permite una solicitud por persona y la adjudicación se decidirá mediante una puntuación que evalúa tanto la calidad del puesto como su estética, el sistema de cocción y las medidas de gestión comercial.

Para poder concurrir, es obligatorio estar al corriente de tus obligaciones tributarias y de Seguridad Social. Si ya has ejercido esta actividad en municipios de al menos 50.000 habitantes en alguno de los tres últimos años, contarás con puntos extra por tu experiencia profesional.

El consistorio también exige una póliza de responsabilidad civil de al menos 300.000 euros, con un sublímite de 150.000 euros por víctima. Es imprescindible contar con un extintor de 6 kg de polvo ABC, certificado y revisado, que deberá estar siempre en un lugar visible.

Se valorará especialmente el uso de carbón vegetal certificado o proveniente de limpiezas forestales locales, que puntúa 20 puntos frente a los 10 que obtendrías utilizando gas butano o propano. La estética también cuenta: las paradas con elementos naturales de otoño sumarán 10 puntos adicionales.

Las solicitudes pueden presentarse telemáticamente a través de la sede electrónica del Ayuntamiento o de forma presencial en la Oficina de Atención Ciudadana de la Plaça Major. La resolución final dependerá de la comisión calificadora presidida por la regidora de Comerç, Tània Infante.

Las ausencias escuecen. Si en el pasado te revocaron la licencia por incumplir alguna norma, tu solicitud no será admitida.

Una vez adjudicado el espacio, el titular se responsabiliza de todo, desde la limpieza del lugar hasta la gestión de los residuos. No te olvides de apagar las cenizas con agua antes de tirarlas al contenedor, o te enfrentarás a las sanciones correspondientes.